[ノアザミ]
「プレミアムカフェ」
- 2015年6月30日 NHK BSプレミアム（火）午前1時15分〜2時50分（6月29日（月）25時15分〜26時50分）
(1)「食は文学にあり漱石と鴎外」
ドイツ留学をした鴎外は、ドイツ料理を作らせ、啄木など歌人仲間と楽しんだ。漱石は、庶民はめったに口にできないカモ鍋などぜいを尽くしたメニューで若き日の内田百間、寺田寅彦たちをもてなした(1999年)
(2)きょうの料理「作家の食卓・向田邦子 たけのこのつけ焼き」(2000年)
出演者 嵐山光三郎,池内紀,江國香織,道場六三郎…。
────────────────────────────────────
